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2016-17 忘・新年会幹事様試食会 開催致しました

10月になっても、なかなか秋らしさを感じない気候でしたが、今朝は流石に上着が恋しくなりました(‘A`)

これからだんだん、寒くなって行くのですね。。。

 

さて、10月26日に、「2016−17 忘・新年会幹事様試食会」を開催致しました。

その、様子を少しご覧下さい。

 

今回のお料理の中で、特にご好評を頂いたのが、海鮮鍋でした。

「海鮮の出汁が効いていて、とても美味しかった。」と、お褒めのお言葉を頂きました。

海鮮鍋は、今年のイチオシかも( ^ω^ )

みみより会席は、白湯鍋よりチゲ鍋の方がピリ辛で美味しいとの意見も。

厳選和洋会席のお肉(ステーキ)が、美味しかったとの嬉しい意見も頂きました。

嬉しいご意見をたくさん伺えて、とても嬉しいです。中には、とても参考になるご意見も伺う事ができ、今後の商品開発に生かしたいと思いました。

 

余談ですが、デザートも美味しかったとの意見もチラホラ…。。

近日中に、忘・新年会の内容をホームページでお知らせ致しますので、お待ちくださいね!

 

 

 

法宴展示会は、大好評でした!

最近、急に秋を感じる気候になってきましたね。。

秋といえば、食欲の秋・行楽の秋…。。

サンパーはどちらかというと、食欲の秋でしょうか(^_^)
さて、10月8日に法宴展示会を開催いたしました。

お足元の悪い中、沢山の方にご来館頂きまして、誠にありがとうございました(^_^)☆

新作のお料理も、お披露目いたしました。秋冬のご法宴、ご予定の皆様、是非ご利用くださいね!心より、お待ち申し上げます。

2016.8.7 親子ケーキ教室!

毎日毎日暑い日が続いていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか?

サンパーは、クーラーに浸っていたら、どうやらマスクが必要な事態に…(-_-;)

皆様、夏風邪にも熱中症・夏バテに、くれぐれもご注意くださいね!

 

さて、8月7日に、毎年恒例の夏休み企画親子スイーツ教室&スイーツバイキングを開催いたしました。

今年も、定員いっぱいの親子様に参加いただきました

講師は、福岡の志免にあるパティスリービヨンド小宮オーナーシェフにお越しいただきました。

さっそくですが、講習会の様子をどうぞ!

 

今回のケーキはシンプルなのに、少々コツが必要とのことで、最初に材料の計量からしっかり各グループにしていただきました。そして、シェフの見本。みんな、真剣に説明を聞いていました。

そして、実践へ!各テーブルに別れ、親子で作業開始!!

じゃ~ん!

生地の完成!さっそく、トレイに並べてオーブンへ。。

焼いている間は、質疑応答の時間。

夏休みの自由研究にと、さまざまな質問が飛び交いました。メモもしっかり取ったり(^_^)

そして、お待ちかねのスイーツバイキング♪

色とりどりのスイーツやフルーツが並びました♪

皆様に、とても喜んで頂きました。

夏休みの思い出になったかな??ご家庭でも、ぜひ作ってみてくださいね!